চ্যানেল আই অনলাইন
হৃদয়ে বাংলাদেশ প্রবাসেও বাংলাদেশ
ব্রাউজিং ট্যাগ

আইসক্রিম

শুরু হচ্ছে দেশের সবচেয়ে বড় আইসক্রিম উৎসব

আবারো আইসক্রিমের উৎসবে মাতবে রাজধানী। এবারও ইগলুর আয়োজনে রাজধানীর বসুন্ধরা ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটিতে  তিন দিনব্যাপী দেশের সবচেয়ে বড় আইসক্রিম ফেস্টিভাল শুরু হবে ১৯ এপ্রিল। বুধবার রাজধানীর একটি হোটেলে ইগলু আইসক্রিম এর পক্ষ থেকে এক সংবাদ সম্মেলনে এমন তথ্য জানানো হয়। সংবাদ সম্মেলনে জানানো হয়, আগামীকাল (১৯ এপ্রিল) বৃহস্পতিবার আইসক্রিম ফেস্টিভাল শুরু হবে। চলবে ২১ এপ্রিল পর্যন্ত। আইসক্রিম প্রেমীরা মাত্র ৫০০ টাকা এন্ট্রি টিকেট কিনলেই রাত ১০ পর্যন্ত উপভোগ করতে পারবে আনলিমিটেড আইসক্রিমের সঙ্গে জনপ্রিয় সংগীত শিল্পী শাফিন…

এ বয় মিটস মেনি গার্লস

সিনেমাপ্রেমীদের আবার সিনেমার জগতে ফেরাতে শুরু করেছেন সাম্প্রতিক সময়ের পরিচালকরা। তাইতো ফেসবুকে এবার এই বিষয়ে পোস্ট দিলেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের গণযোগাযোগ ও সাংবাদিকতা বিভাগের শিক্ষক ড. ফাহমিদুল হক। এক ফেসবুক পোস্টে তিনি সম্প্রতি মুক্তি পাওয়া ‘আইসক্রিম’ সিনেমাটি নিয়ে লিখেন। সেখানে তিনি লিখেন, আমাদের জেনারেশনে আমরা এক-প্রেমে বিশ্বাসী ছিলাম, ফলে প্রেমবিষয়ক জটিলতা কম ছিল, কিন্তু একটা সম্পর্ক ভেঙ্গে গেলে জীবন বরবাদ হবার যোগাড় হতো। এখনকার তরুণদের জীবনযাপনে 'ব্রেক-আপ' বেশ চেনা শব্দ- অল্পেই সম্পর্ক হয়, অল্পে ভেঙ্গেও যায়। তবে…

আর গলবে না আইসক্রিম

আইসক্রিম গলে যাচ্ছে? আয়েশ করে খাওয়ার আগেই পছন্দের পোশাকে পড়ে একাকার? আর না! এবার আসছে এমন এক পদ্ধতি যাতে আইসক্রিম সহজে গলবে না। সম্প্রতি বিজ্ঞানীদের গবেষণায় বের হয়েছে এমনই এক বিশেষ উপায়।স্কটল্যান্ডের এডিনবার্গ এবং ডান্ডির বিজ্ঞানীরা এমন এক প্রোটিনের সন্ধান পেয়েছেন, যা আইসক্রিমকে সাধারণের চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে জমিয়ে রাখবে। এই প্রাকৃতিক প্রোটিনটি আইসক্রিম তৈরিতে ব্যবহার করা হলে তা আইসক্রিমকে অনেক বেশি সময় ঠাণ্ডা ও শক্ত রাখবে।ওই প্রোটিনটি আইসক্রিমের উপাদানগুলোর মিশ্রণের মধ্যে বাতাস, ফ্যাট ও পানিকে একত্রে বেঁধে রাখে। এতে…

বিশ্বের সব থেকে দামি আইসক্রিম ব্ল্যাক ডায়মন্ড

ইতালির ট্রাফলিস,সব থেকে দামি মসলা ইরানি জাফরান ও ২৩ ক্যারেট স্বর্ণ দিয়ে তৈরি ব্ল্যাক ডায়মন্ড আইসক্রিম বিশ্বের সব থেকে দামি আইসক্রিমের খাতায় নাম লেখালো।দুবাই’র স্কুপি ক্যাফেতে পাওয়া যাবে এই ব্ল্যাক ডায়মন্ড। চীনের ঐতিহাসিক কারুকার্যমন্ডিত হাড়ের তৈরি বাটিতে সাজিয়ে উপস্থাপন করা হয় এই লোভনীয় আইসক্রিমটি। এর কারিগর ভারতীয় ব্যবসায়ী জুবিন দোসী বলেন, যেসব বিখ্যাত উপাদান দিয়ে এই মজাদার আইসক্রিম বানানো হয়েছে তার কাছে এর দাম কিছুই নয়। লিকুইড নাইট্রোজেন দিয়ে স্বর্ণসহ অন্যান্য উপাদানগুলো আইসক্রিমে মেশানো হয়েছে।অনেকেই ভাবতে পারেন এত দামি…