আইসক্রিম নিঃসন্দেহে গ্রীষ্মের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। যেকোনো ফ্লেভারের ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আইসক্রিমই প্রচণ্ড গরমে বেশ উপভোগ্য। আজকাল, কোল্ড স্টোন পদ্ধতিতে জন্য আইসক্রিমের সাথে মেশানো যাচ্ছে যেকোনো স্বাদ। তবে ঝাল বা মশলাদার কোন কিছু কি আইসক্রিমের সাথে কল্পনা করা সম্ভব? অবিশ্বাস্য হলেও এমনটাই ঘটেছে ভারতের ইন্দোরে। সেখানকার একজন খাবার বিক্রেতা কাঁচামরিচ দিয়ে তৈরি করছেন আইসক্রিম।
ভারতীয় সংবাদ মাধ্যম এনডিটিভির তথ্য অনুসারে, ভারতের ইন্দোরের সরাফা বাজার নামক একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড হাবের একজন খাবার বিক্রেতা তৈরি করেছে অদ্ভুত এই কাঁচামরিচের আইসক্রিম। বিশেষ এই আইসক্রিমের নাম ‘জান্নাত মির্চি আইসক্রিম’।
তার এই ভিন্নধর্মী আইসক্রিম বানানোর একটি ভিডিও ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করেছে জনপ্রিয় ফুড ব্লগ চ্যানেল ‘ওই হই ইন্ডিয়া’। যা কয়েক লাখ ভিউ এবং প্রচুর লাইক পেয়েছে।
অভিনব এই আইসক্রিম তৈরির ভিডিওতে দেখানো হয়, কীভাবে আইসক্রিম কাউন্টারে চকোলেট সস এবং ক্যারামেলের সাথে আস্ত আস্ত কাঁচামরিচ যোগ করে তৈরি করা হয় ‘জান্নাত মির্চি আইসক্রিম’। পরে এতে মিষ্টি ফল, ক্যারামেল সিরাপ এবং কোরানো নারকেল দিয়ে ক্রেতাদের পরিবেশন করা হয়।
ভিডিওটি দেখে বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন ইন্টারনেট ব্যবহারকারীরা। তাদের মধ্যে অনেকেই এই মশলাদার এবং ভিন্নধর্মী আইসক্রিমটি খেয়ে দেখতে ছেয়েছেন। অপরদিকে একদল ব্যবহারকারী এধরণের খাবার তৈরিকে অপরাধ হিসেবে দেখছেন এবং ভিডিওটি রিপোর্ট করতে চাইছেন।
