বিরিয়ানি ছাড়া যেখানে কোনো উৎসব-পার্বণ জমে উঠে না, সেই বিরিয়ানির জন্ম উপমহাদেশে ভারতবর্ষের পশ্চিমাংশে। স্বাদে মুখরাচক বিরিয়ানি যেমন হাজারো মানুষের প্রাণে জায়গা করেছে, তেমনি এর উৎপত্তি নিয়েও হাজারো গল্প রয়েছে। আজ জানাবো সেই বিরিয়ানির উৎপত্তি সম্পর্কে।
