বলা হয়ে থাকে প্রত্যেক পুরুষের সাফল্যর পেছনে একজন নারীর অবদান থাকে। ঠিক তেমনিই আবার একজন নারীর সাফল্যেও থাকে পুরুষের অবদান। জনপ্রিয় রন্ধনশিল্পী কেকা ফেরদৌসীর বিপুল জনপ্রিয়তা আর সাফল্যের পেছনে রয়েছেন তার স্বামী মুকিত মজুমদার বাবু। যিনি প্রকৃতি ও জীবন ফাউন্ডেশনের চেয়ারম্যান এবং চ্যানেল আইয়ের পরিচালক।
কেকা ফেরদৌসী দেশ-বিদেশের রান্না ঘরের বিদেশে পর্বে সবসময় ক্যামেরা নিয়ে তার পাশে থাকেন মুকিত মজুমদার বাবু।
চ্যানেল আইয়ে প্রতিদিনের অনুষ্ঠান ‘তারকা কথন’ এ তিনি বলেন, ‘আমি ও কেকা যখনই দেশের বাইরে যাই, সেই দেশের রান্না করি। তখন আমি ক্যামারাম্যানের দায়িত্ব পালন করি আর কেকা রান্না করে।’
১২ বছর ধরে রান্নার এ অনুষ্ঠানে একসঙ্গে থাকা যুগলদের মজার অভিজ্ঞতা নিয়ে কেকা ফেরদৌসী বলেন, ‘দেশ-বিদেশের রান্নার অনুষ্ঠান নিয়ে বাবুর প্ল্যান ছিল শুরু থেকেই। ও সবসময় আমাকে বলেছে, “বাংলাদেশের মানুষ বিদেশের যে জায়গাগুলোতে পরিচিত সেই জায়গা থেকে রান্না করবে”।
“সেই অভিজ্ঞতা থেকে বলতে পারি, আমরা একবার আইফেল টাওয়ারের সামনে থেকে রান্না করেছিলাম। কিন্তু কাজটি সম্ভব ছিল না। এরপরও কাজটি করেছিলাম, কোনো চুলা ব্যবহার না করে আইফেল টাওয়ারের সামনে থেকে তিন রকমের সালাদ তৈরি করেছিলাম। আর ওই পর্বটি দর্শক খুব পছন্দ করেছিল।”
অনুষ্ঠানে স্ত্রীর প্রশংসা করে মুকিত মজুমদার বাবু বলেন, ‘আমি ভোজনরসিক নই। যা খাই বুঝে শুনে খাই। তবে কেকার হাতের রান্না আমি খুব পছন্দ করি। ওর হাতে বিশেষ করে কোরিয়ান স্টাইলে বিফ রান্না আর ফিরনি খুব পছন্দ। তাছাড়া আমার মায়ের হাতের রান্না করা কাটা মসলা মাংস ও খুব ভালো রান্না করে।’
“তবে আরেকটি কথা না বললেই নয়, রান্নার জন্য দেশের বাইরে কেকা দারুণ জনপ্রিয়। একবার ইটালিতে গিয়েছিলাম। সেখানে গিয়ে দেখলাম সবাই আমাকে কেকার পরিচয়ে চিনে। যা আমার আছে খুবই গর্বের।”
স্ত্রীকে কখনো রান্না করে খাওয়ানোর সৌভাগ্য হয়েছে কি না এমন প্রশ্নে তিনি বলেন, ‘গতবছরের কোরবানি ঈদে কেকাকে এরাবিয়ান বিরয়ানী তৈরি করে দিয়েছিলাম। রান্নাটি খুব কঠিন ছিল। তবে ভালোভাবেই তা শেষ করেছিলাম। কেকাও খুব পছন্দ করেছিল।’
শুধু দেশ-বিদেশে রান্না নয় চ্যানেল আইয়ে প্রচারিত ‘মায়ের হাতে রান্না’ ‘বন্ধ চুলায়’ রান্না’, ‘মনোহার ইফতার’ দারুণ জনপ্রিয় অনুষ্ঠান।
