ছোটপর্দার সুপরিচিত অভিনেতা শামীম হাসান সরকার এখন পাক্কা ব্যবসায়ী! চলতি মাস থেকে তিনি রাজধানীর মিরপুর ডিওএইচএস এর মূল ফটকে ‘মিলেনিয়াল’স ক্যাফে’ নামে একটি ফুড ক্যাফে খুলেছেন। যেখানে প্রিয়জনকে সঙ্গে নিয়ে ভোজনের সুস্বাদু খাবার পাওয়া যাচ্ছে।
এই ব্যবসায় শামীম একা নন, সঙ্গে রয়েছেন তার দুই নিকট ছোটভাই জুবায়ের হোসেন এবং মাহমুদ। গেল বছর তারা তিনজন মিলে এই ক্যাফের ব্যবসার পরিকল্পনা করেন। এরপর গত দুইমাসে শ্রম দিয়ে তারা ‘মিলেনিয়াল’স ক্যাফে’ চালু করেছেন।
চ্যানেল আই অনলাইনকে মঙ্গলবার দুপুরের এমনটা জানান শামীম হাসান সরকার। তিনি বলেন, ‘আমাদের তিনজনের মধ্যে দুই জন ইঞ্জিনিয়ার এবং একজন আইনজীবী। চেষ্টা করছি আমাদের ক্যাফেতে বেস্ট কোয়ালিটির খাবারের নিশ্চয়তা জন্য। তারুণ্যকে প্রাধান্য দিয়ে আমরা খাবার পরিবেশন করছি।’
‘মিলেনিয়াল’স ক্যাফে’র আয়তন প্রায় পাঁচশ স্কয়ার ফিট। ছোট ব্রিজ, পাটাতন, গাছপালা ও রাতের বেলা হলুদ, নীল, লাল বাতি দিতে মোড়ানো থাকে শামীমের এই ‘মিলেনিয়াল’স ক্যাফে’। যেটা অনেকটা থাই, বালি কিংবা মালয়েশিয়ার আদলে তৈরি।
ক্যাফেটি নতুন হলেও ক্রেতাদের উপস্থিতি নিয়ে সন্তোষ প্রকাশ করেছেন শামীম হাসান সরকার। বললেন, ভালো খাবারের নিশ্চয়তা দেয়া জন্য চেষ্টা করছি। খাবারের মূল্য সাধ্যের মধ্যে রেখেছি। যদি এখান থেকে সফল হই তবে এর আরও শাখা চালু করবো। নতুন হিসেবে ক্রেতারা আসছেন। অনলাইনে রিভিউ দিচ্ছেন। কেউ আবার ঘুরে দেখতে আসছেন। ভালো লাগলে খাবার নিচ্ছেন।
তিনি বলেন, ‘মিলেনিয়াল’স ক্যাফে’ বেশিরভাগ ক্রেতার পছন্দ ফ্রাইড রাইস। এটা এখানে ভালো চলছে। এছাড়া চিকেন ললিপপ, চিকেন উইংসও ভালো চলছে। এখানকার একটা স্পেশাল খাবার হচ্ছে নুডুলস। মানুষ অল্প দিনেই এটা ভীষণ পছন্দ করেছেন।
আগামীতে খাবারের আইটেম আরও বাড়বে বলে। শুধু তাই নয়, শিগগির স্মার্টফোনে অ্যাপসের মাধ্যমে ঘরে বসেই ক্রেতারা হোম ডেলিভারির জন্য অর্ডার দিতে পারবেন। যেটি এখনও প্রক্রিয়াধীন বলে জানান জনপ্রিয় ইউটিউব চ্যানেল ‘ম্যাঙ্গো স্কোয়াড’-এর এই কর্ণধার।
অভিনয় এবং ইউটিউবের কাজ বাদে বাকি সময় বিকেল কিংবা সন্ধ্যা ক্যাফেতে ব্যয় করছেন শামীম হাসান সরকার। পরিবার, পরিজন এবং প্রিয় মানুষকে নিয়ে তিনি তার এই ক্যাফেতে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন।
‘মিলেনিয়াল’স ক্যাফে’র সঙ্গে ফেসবুকে যুক্ত হোন
https://www.facebook.com/millennialsbd/
