প্রতি বছরে এক মাস রোজা রাখার রীতি রয়েছে ইসলামে। সারাদিন সাওম পালন শেষে সূর্যাস্তের পর রোজা ভাঙেন রোজাদাররা। খেজুর ছাড়া ইফতার যেন অসম্পূর্ণ। ইফতারে খেজুর লাগবেই এমনটাই চলে আসছে যুগ যুগ ধরে। ছোটরা পেঁয়াজু, বেগুনি হাতে নিলে বড়রা বলে ওঠেন, `আগে খেজুর ও শরবত দিয়ে ইফতার শুরু করো’। প্রতি বছরে এক মাস রোজা রাখার রীতি রয়েছে ইসলামে। সারাদিন সাওম পালন শেষে সূর্যাস্তের পর রোজা ভাঙেন রোজাদাররা। খেজুর ছাড়া ইফতার যেন অসম্পূর্ণ। ইফতারে খেজুর লাগবেই এমনটাই চলে আসছে যুগ যুগ ধরে। ছোটরা পেঁয়াজু, বেগুনি হাতে নিলে বড়রা বলে ওঠেন, `আগে খেজুর ও শরবত দিয়ে ইফতার শুরু করো’।