ঢাকায় চলছে ‘টার্কিশ কুইজিন উইক’

ঢাকার তুরস্কের দূতাবাস প্রাঙ্গণে উদ্বোধন হলো ‘টার্কিশ কুইজিন উইক’। মঙ্গলবার দূতাবাস প্রাঙ্গণে আনন্দমুখর সন্ধ্যায় তুর্কি রন্ধনবিষয়ক সপ্তাহব্যাপী আয়োজনের উদ্বোধন করা হয়।

অনুষ্ঠানটির আয়োজন করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত তুরস্কের রাষ্ট্রদূত মোস্তফা ওসমান তুরান। এই বছর প্রথমবারের মতো ২১ মে থেকে ২৭ মে পর্যন্ত সপ্তাহব্যাপী আয়োজিত হচ্ছে ‘টার্কিশ কুইজিন উইক’।

একটি সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, অনুষ্ঠানে ঢাকায় অবস্থিত রিপাবলিক অব তুর্কি’র দূতাবাস ‘কালিনারি এনকাউন্টার’ শীর্ষক একটি গালা ডিনারের আয়োজন করে। অনুষ্ঠানে আমন্ত্রণ জানানো হয় ৬০ জন অতিথিকে, যাদের মধ্যে রয়েছেন ব্যবসায়ী, শিল্পী, সাংবাদিক এবং ফুড ব্লগার। অনুষ্ঠানের সহায়তায় ছিল বেঙ্গল গ্রুপ, আইস মিডিয়া লিমিটেড, লা মেরিডিয়ান ঢাকা এবং মাছরাঙা টেলিভিশন।

এই আয়োজনটি মূলত সারা বিশ্বের বিভিন্ন ইভেন্টের সঙ্গে উদযাপিত হচ্ছে, যেখানে তুরস্কের বিশ্বখ্যাত বাবুর্চিরা খাবার প্রস্তুত এবং উপস্থাপনা করে থাকেন তাদের নিজস্ব সৃজনশীলতার সঙ্গে।

‘টার্কিশ কুইজিন উইক’ মূলত বিশ্বব্যাপী দর্শকদের কাছে তুর্কি খাবারের ঐতিহ্য তুলে ধরার একটি প্রচেষ্টা।