জয়পুরহাটে এবার বিপুল পরিমাণ জমিতে সরিষা চাষ হয়েছে। আলুর চেয়ে সরিষার আবাদ লাভজনক হওয়ায় দিনে দিনে এ অঞ্চলের কৃষক সরিষা চাষে আগ্রহী হচ্ছেন। আমন ধান কাটার পর বোরো চাষের আগে ৬০ দিনের মধ্যেই বাড়তি ফসল হিসেবে স্বল্পমেয়াদী সরিষা চাষ করেছেন গাইবান্ধার কৃষক। সরিষা ক্ষেতে মৌ বাক্স বসিয়ে মধু সংগ্রহ করছেন মৌ চাষিরা।