মুসলিম বিশ্বে ইফতার নিয়ে নানা সংস্কৃতি রয়েছে। বাংলাদেশেও এমনটি লক্ষ্য করা যায়। চকবাজারের ইফতার বেশ ঐতিহ্যবাহী যেখানে হরেক রকমের মুখরোচক খাবার পাওয়া যায় প্রতিবছর।
চ্যানেল আই অনলাইনের আলোকচিত্রে চকবাজারের ইফতার:
আস্ত মুরগির রোস্ট, কবুতর রোস্ট, বঁটি কাবাব, জালি কাবাব, সুতি কাবাবের পাশাপাশি চকবাজারে উঠেছে আস্ত খাসির কাবাবওশত বছরের ঐতিহ্য ধরে রেখেছে চকবাজারের ইফতার সামগ্রীসুতি কাবাব, জালি কাবাব তৈরি হয় সেই মুঘল ধাঁচেপিঠা, পায়েস, মিষ্টিসহ ইফতারের নানা সামগ্রী প্রতিদিন বিক্রি করা হচ্ছে চকবাজারেপুরনো ঢাকার বাসিন্দাদের চকের ইফতার সামগ্রী দিয়ে ইফতার করা চিরাচরিত নিয়মে পরিণত হয়েছেমজাদার অন্য আইটেমের মধ্যে রয়েছে ডিমচপ, কচুরি, ফুলরি, সমুচা, পনির সমুচা, পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনিইতিহাস ও ঐতিহ্য দীর্ঘদিনের। ঐতিহ্যবাহী পুরান ঢাকার ইফতার মানেই যেন চকবাজারের লোভনীয় খাবারের আয়োজনভিড়ের ভিতর থেকে বিক্রেতার কণ্ঠে ‘বড় বাপের পোলায় খায়, ঠোঙ্গায় ভইরা লইয়া যায়’
