সুন্দর ত্বক, চুল এবং নানা রোগ থেকে মুক্তি পেতে জিরা পানির বিকল্প নেই। রোগমুক্তির প্রাকৃতিক প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে এটি। সকালে ঘুম থেকে ওঠে খালি পেটে এক গ্লাস জিরা পানি সুস্থ শরীরের পক্ষে খুব সহায়ক। ব্যাঙ্গলোরের পুষ্টিবিদ ড. অঞ্জু সৌদ বলেন, ‘সুস্থ শরীর যদি পেতে চান, তাহলে সকালটা শুরু করুন এক গ্লাস জিরা পানি দিয়ে।পরিমাণমত জিরা গরম পানিতে ভাল করে ফুটিয়ে তারপর তা ঠান্ডা করে খালি পেটে পান করুন”।
জিরা পানির কয়েকটি উপকারী দিক হলো—
১. সকালে খালি পেটে জিরা পানি খাওয়া পাকস্থলীর জন্য উপকারী। এতে অ্যাসিডিটি কমে, বদহজম থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। বিশেষ করে পাকস্থলী এবং পেটের ব্যথা কমাতে এটি ব্যাথানাশকের মতো কাজ করে।
২. গর্ভকালীন হজমশক্তিকে বাড়িয়ে দেয় এবং ম্যামারি গ্লান্ডের উৎপাদন ক্ষমতাকে বাড়ায়।
৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়াতে সহায়তা করে এবং অসুস্থতার সম্ভাবনাকে কমিয়ে দেয়। জিরা পানি খাদ্যে তন্তু এবং আয়রনের যোগান দেয়।
৪. ডায়াবেটিক রোগীদের রক্তে সুগারের পরিমাণ কমাতে সকালে খালি পেটে জিরা পানি খাওয়া উত্তম।
৫. জিরা পানিতে অনেক পটাশিয়াম রয়েছে, যা শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। লবণের ক্ষতিকর মাত্রা থেকে রক্ষা করে রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করে।
৬. লিভারের জন্য ভীষণ উপকারী জিরা পানি। এটি শক্তি উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে।
সর্বোপরি নিজেকে চাঙ্গা রাখতে এবং সুস্থতার জন্য জিরা পানি বিশেষ সহায়ক। এনডিটিভি।