রাজধানী ঢাকায় এবার যাত্রা শুরু করলো দেশের প্রথম রোবট রেস্টুরেন্ট। এই রেস্টুরেন্টে কোনো মানুষ নয়, গ্রাহকদের খাবার সরবরাহ করবে রোবট ওয়েটার। রাজধানীর আসাদগেটের কাছে ফ্যামিলি ওয়ার্ল্ড টাওয়ারের দ্বিতীয় তলার এই রেস্টুরেন্টে খাবার পরিবেশন করবে দু’টি রোবট।
রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ এবং রোবট প্রস্তুতকারী সংস্থা এইচ জেড এক্স ইলেকট্রনিক টেকনোলজি এ উপলক্ষে যৌথ সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে।
সংবাদ সম্মেলনে সংশ্লিষ্টরা জানান: বাংলাদেশে এটিই প্রথম রেস্টুরেন্ট যেখানে রোবটের মাধ্যমে গ্রাহকদের খাবার সরবরাহ করা হবে। এরকম রেস্টুরেন্ট বাংলাদেশের একটি নতুন মাইল ফলক। বাংলাদেশ ও চীন যৌথভাবে এ রেস্টুরেন্টটি পরিচালনা করবে।
শিশুদের বিনোদন ও খাবারের বিষয়টি চিন্তা করেই এ ধরণের উদ্যোগ নেয়া হয়েছে জানিয়ে রোবট রেস্টুরেন্টের পরিচালক রাহিন রাইয়ান নবী বলেন: অনেক সময় দেখা যায়, ওয়েটাররা কয়েক ঘন্টা কাজ করার পরে ক্লান্ত হয়ে পড়েন। ক্লান্ত অবস্থায়ই তারা কাস্টমারদের খাবার সরবরাহ করতে বাধ্য হন। কিন্তু রোবট কখনোই ক্লান্ত হবে না। তাই যখন রোবট খাবার সরবরাহ করবে তখন এটি গ্রাহককে আরও ভাল সেবা দিতে পারবে।
‘এছাড়া বিষয়টি সকল বয়সের মানুষের জন্য অত্যন্ত রোমাঞ্চকর পরিবেশও তৈরি করবে। বিশেষ করে শিশুরা সবচেয়ে বেশি রোমাঞ্চিত হবে। শিশুদের জন্য আমাদের বিশেষ কিছু খাবার থাকছে। খাবারের মান ও পারিবারিক পরিবেশ অবশ্যই বজায় রাখা হবে। যাতে করে পরিবারের সদস্যদের নিয়ে যে কেউ এখানে খেতে আসতে পারেন।’
খাবারের দাম সাধ্যের মধ্যেই থাকবে জানিয়ে তিনি আরও বলেন: সকল শ্রেণির মানুষই যাতে অভিনব এই সেবা নিতে পারেন সেজন্য খাবারের দাম সাধ্যের মধ্যেই রাখা হবে। আগামী এক মাসের জন্য শিশুদের ‘কিডমিল’ এবং দেশীয় খাবারের পরিবেশন করা হবে। খাবারের দাম ৫’শ টাকার বেশি হবে না।
রোবট রেস্টুরেন্টের যাত্রা শুরুর অনুষ্ঠানে যোগ দেয়া অতিথিদের রোবটের মাধ্যমে খাবার-পানীয় পরিবেশন করা হয়।
রেস্টুরেন্টটির পরিচালক বলেন: একজন ওয়েটারের পক্ষে সব সময় খাবারের গুণগতমান নিশ্চিত করা ও জীবাণুমুক্ত থাকা সম্ভব হয় না। তাই আমরা রোবট দিয়ে এসব কাজ করাচ্ছি। রেস্টুরেন্টটিতে প্রাথমিকভাবে দু’টি রোবট কাজ শুরু করবে।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত এইচ জেড এক্স ইলেকট্রনিক টেকনোলজি কোম্পানীর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ম্যাক্স সোয়াজ বাংলাদেশে রোবট ডিজিটালাইজেশনের জন্য যেকোন সহযোগিতা করার জন্য সবসময় প্রস্তুত রয়েছেন বলে জানান।
যেভাবে শুরু হলো রোবট রেস্টুরেন্ট
ঢাকার রোবট রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠানের চেয়ারম্যান আনোয়ারুন নবী মজুমদারের দুই সন্তান তাসিন রওনাক নবী এবং রাহিন রাইয়ান নবী বিদেশে উচ্চ শিক্ষার জন্য থাকা অবস্থায় চীন সফরে যান। সেখানে গিয়ে তারা চীনের রোবট ওয়েটারের খাবার সরবরাহ পদ্ধতি দেখে আগ্রহী হন।
এরপর তারা ওই রেস্টুরেন্টের রোবট কোম্পানির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ম্যাক্স সোয়ার্জের সঙ্গে যোগাযোগ করেন এবং বাংলাদেশে রোবট রেস্টুরেন্ট চালু করার আগ্রহ প্রকাশ করেন। তাদের প্রস্তাবে সাড়া দেন ম্যাক্স।
