বাঙালিদের যে কয়েকটি বিষয় সবসময় সবাইকে মুগ্ধ করে তার মধ্যে একটি হলো খাবার। দেশীয় খাবারের স্বাদের কথা একবার শুনলেই জিভে জল চলে আসে। আর বাঙালিদের সেই দেশীয় খাবারের ঐতিহ্য বিশ্ব দরবারে তুলে ধরে প্রশংসা ও সনদপত্র অর্জন করেছে বাংলাদেশের একটি প্রতিনিধি দল।
১০ নভেম্বর রাশিয়ার মস্কো শহরে অনুষ্ঠিত ‘বিশ্ব রান্না উৎসব ২০১৭’তে অংশগ্রহণ করে বাংলাদেশের প্রতিনিধি দল প্রশংসাপত্র অর্জন করে। রাশিয়ার স্বনামধন্য ‘পিপলস ফ্রেন্ডশিপ ইউনিভার্সিটি অব রাশিয়া’ এর উদ্যোগে এ রান্না উৎসবের আয়োজন করা হয়।
উৎসবে বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষের একটি প্রতিনিধি দল বাঙালি খাবার খেয়ে ভূয়সী প্রশংসাও করেন।
বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যয়নরত ৩০টি দেশের শিক্ষার্থীরা উৎসবে অংশগ্রহণ করে তাদের নিজ নিজ দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার প্রদর্শন করেন। সেখানে বাংলাদেশ ছাত্র সংগঠনের সভাপতি মো. সাইফুল আলমের নেতৃত্বে প্রতিনিধি দলটি উৎসবে অংশগ্রহন করে বাঙালি খাবারের ঐতিহ্য তুলে ধরেন।
এ উৎসব সম্পর্কে জানতে চাইলে বাংলাদেশ ছাত্র সংগঠনের সভাপতি মো. সাইফুল আলম চ্যানেল আই অনলাইনকে বলেন: বিদেশের মাটিতে এ রকম একটি সুন্দর উৎসবে বাংলাদেশের প্রতিনিধিত্ব করতে পেরে নিজেদেরকে গর্বিত মনে করছি। ভবিষ্যতে বর্হিবিশ্বে বাংলাদেশের কৃষ্টি ও সংস্কৃতিকে তুলে ধরতে আমরা যথাসাধ্য চেষ্টা করবো।
