জাপানের হোক্কাইডো দ্বীপে হিরোইউকি নাকাগাওয়া নামক এক ব্যক্তি তার গ্রিনহাউস খামারে উৎপাদন করেছেন এক বিশেষ প্রজাতির আম। যার এক একটির বাজার মূল্য ২৩০ ডলার বা প্রায় ২৫ হাজার টাকা।
এনডিটিভির তথ্য অনুযায়ী, নাকাগাওয়া ২০১১ সাল থেকে জাপানের সবচেয়ে উত্তরের তুষারময় দ্বীপ টোকাচি অঞ্চলে আম চাষ করে আসছেন। ডিসেম্বরে ঠাণ্ডার দিনে এই অঞ্চলের তাপমাত্রা থাকে মাইনাস ৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস। তবে গ্রিনহাউসের ভিতরের তাপমাত্রা প্রায় ৩৬ ডিগ্রি সেলসিয়াস এর মধ্যে থাকে। তিনি কখনই ভাবেননি যে, এভাবে আম উৎপাদন করে একদিন বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম পাওয়া যাবে।
নাকাগাওয়া একসময় তেল ব্যবসায়ী ছিলেন। কয়েক বছর পর তিনি আম চাষীতে পরিণত হন। জাপানের আরেকজন আম চাষী তাকে শীতের মাসগুলোতে ফল চাষের ধারণা দিয়েছিলেন। এরপর নাকাগাওয়া তার খামার প্রতিষ্ঠা করেন। নাকাগাওয়ার আম চাষের মূল রহস্য হল দুটি প্রাকৃতিক সম্পদের ব্যবহার- তুষার এবং উষ্ণ ঝর্ণার পানি।
শীতের মাসগুলোতে তিনি তুষার সংগ্রহে রাখেন এবং গ্রীষ্মকালে এগুলো গ্রিনহাউকে ঠান্ডা করতে ব্যবহার করেন। শীতকালে তিনি গ্রিনহাউস গরম করার জন্য প্রাকৃতিক উষ্ণ প্রস্রবণ ব্যবহার করেন। আর এভাবেই শুধুমাত্র মৌসুমের বাইরের মাসগুলোতে প্রায় ৫ হাজার আম সংগ্রহ করেন তিনি।
তার দেশের সেরা শেফরা তার কাছ থেকে আম সংগ্রহ করে থাকেন। বিদেশেও তার গ্রাহক রয়েছে।
