ইফতারে ঝটপট মরিচ পাকোড়া

ঝাল পছন্দ করেন? তাহলে ঝালপ্রেমীরা ইফতারে তৈরি করতে পারেন মরিচ পাকোড়া। দারুণ স্বাদের এই পাকোড়া মন জয় করবে আপনার। জেনে নিন মরিচ পাকোড়ার রেসিপিটি।

উপকরণ
কম ঝালের বড় কাঁচা মরিচ/সুইট চিলি
বেসন ১ কাপ
হলুদের গুড়া ১/২ চা চামচ
চাট মশলা/বিট লবণ
লবণ
তেল

প্রস্তুত প্রণালী

• বেসনের সাথে লবণ, হলুদের গুড়া মিশিয়ে নিন।
• পানি মিশিয়ে বেসনের মিশ্রণ তৈরি করুন।
• মরিচ ধুয়ে মুছে রাখুন।
• ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করুন।
• এবার বেসনের মিশ্রণে ডাটাসহ মরিচ ডুবিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন।
• অল্প আঁচে বাদামি করে ভেজে নিন।
• উপরে চাট মশলা বা বিট লবণ ছিটিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন মরিচের পাকোড়া।