কোভিড মোকাবিলায় যেসব খাবার খাবেন

করোনাভাইরাসের প্রকোপ বাংলাদেশসহ বিশ্বের সব দেশেই প্রতিনিয়ত বাড়ছে। প্রতিদিনই হচ্ছে আক্রান্তের নতুন নতুন রেকর্ড। এই পরিস্থিতি মোকাবিলায় কোভিড বিধি পালন ও টিকা দেয়ার পাশাপাশি বিশেষজ্ঞরা জোর দিচ্ছেন সঠিক খাদ্য ও পুষ্টির উপর।

করোনা আক্রান্ত হওয়ার পর একজন রোগী দ্রুত সুস্থ হয়ে উঠতে প্রচুর পরিমাণে পানি পান করার নির্দেশ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

কুসম গরম পানির সাথে লেবু, মধু ও গুড় মিশিয়ে খেতে পারলে ভালো ফলাফল পাওয়া যায় ।

নিয়মিত জিরা, হলুদ, লবঙ্গ, এলাচ, দারুচিনির মতো মশলা খাওয়ার কথা বলা হয়েছে। কারণ এতে একজন মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

কম তেল ও স্নেহ পদার্থ যুক্ত খাদ্য খেতে হবে এবং খাবারে  সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। একইসাথে প্রোটিন ও ফাইবারযুক্ত খাদ্য বেশি করে খাওয়ার কথা বলেছেন বিশেষজ্ঞরা।

ডাল জাতীয় খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। তাই নিয়মিত ডাল খাওয়ার পরামর্শও দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি স্যুপ ও বেশি করে  রঙিন সবজি দ্রুত সুস্থ হয়ে উঠতে সাহায্য করবে একজন আক্রান্ত ব্যক্তিকে। তবে যেকোন সবজি খাওয়ার আগে ধুয়ে নিতে হবে খুব ভাল করে।

যেসব খাবারে জিঙ্ক রয়েছে নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে। এর মধ্যে ওট্‌স, পালং শাক, বিন্‌স, দুধ, কাজু, কুমড়োর দানা। এছাড়া পেট ভাল রাখতে টক দই নিয়মিত খাওয়ার পরার্মশ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।