রমজান এলেই সৌদি আরবে বাংলাদেশি অধ্যুষিত এলাকার বাজারগুলো দেশীয় ঐতিহ্যের বাহারী ইফতার সামগ্রীতে ভরে উঠেছে।
সৌদি আরবের বাংলাদেশী অধ্যুষিত বাজারগুলোতে দেশীয় ঐতিহ্যের ইফতারের পসরা নিয়ে বসে দোকানীরা। কি নেই এসব বাজারে।
এক দোকানী জানান, আমার দোকানে জিলাপি, সেমাই, পাকোড়া, বেগুনি, আলুর চপ, সমুচা, সিঙ্গারা, পেয়াজু , নুডুলস প্রায় সকল ধরনের দেশীয় ইফতার সামগ্রী রয়েছে। আরেক দোকানী তার দোকানে বাহারী মিষ্টির পসরা সাজিয়েছেন।
বাংলাদেশী ইফতারের স্বাদে আকৃষ্ট হয়ে ইফতার কিনছেন অন্য অনেক দেশের মানুষ।
সৌদি প্রবাসী একজন জানান, বিদেশে স্বজন ছেড়ে দিন শেষে প্রবাসীরা ইফতারে দলবদ্ধভাবে একত্রিত হন । এতে পারস্পারিক সৌহার্দ্য, সম্প্রীতি এবং ভাতৃত্ব বন্ধন বৃদ্ধি পায়।
দেশের গন্ডি পেড়িয়ে বাংলাদেশী ইফতারের স্বাদ এখন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে সৌদি আরবেও। দেশের বাইরে এ ধরনের দেশীয়
ইফতারের পসরা দেখে মনে হয় প্রবাসেও এক টুকরো বাংলাদেশ।
