চ্যানেল আই অনলাইন
হৃদয়ে বাংলাদেশ প্রবাসেও বাংলাদেশ

ইতালির মিলানে খাবারের ভিন্নরকম প্রদর্শনী

ইতালির মিলানে ১৫০রকমের খাদ্য নিয়ে ব্যতিক্রমী শিল্প প্রদর্শনী করেছে ট্রাইনালে মিউজিয়াম। সুদৃশ্য খাবার সামগ্রীর পাশাপাশি রাখা হয়েছে খাদ্যহীনতা, দুর্ভিক্ষ এবং মহামারীর নানা চিত্র। খাদ্যপুষ্টিকে প্রধান উপজীব্য করা হয়েছে এ আয়োজনে।সময়ের সঙ্গে আমাদের খাদ্যাভাসে কীভাবে নাটকীয় পরিবর্তন এসেছে তা এই প্রদর্শনীতে ফুটে উঠেছে। একই সঙ্গে খাবারের এই ভিন্ন রকম প্রদর্শনী ক্ষুধা নিবারনের জন্য নয় বরং খাবারের অভাবের কষ্ট কী তুলে ধরেছে। জনপ্রিয় খাবার বার্গার, রুটির তৈরি বড় ঘর, চকোলেট কফির মাছ, বিচিত্র কেক প্রথমেই সবার দৃষ্টি কাড়ে।এর মধ্যে প্রদর্শনী আইরিশ মাছের ব্রেডের বাসা ও ডেনিস ওপেনহেইমের ঘুমন্ত হটডগ খাবারের সামাজিক দায়িত্বকে প্রকাশ করেছে।খাবার টেবিলে ব্যবহৃত বিচিত্র ডিজাইনের কাঁটা চামচ, ছুরি, রূপোর তৈরি গ্লাস, তৈজসপত্র সবই রয়েছে প্রদর্শনিতে।

Advertisement

ঊনিশ শতকের প্রাসাদে সাজানো হয়েছে খাবার শিল্পের এ আয়োজন। খাবার নিয়ে চার্লি চ্যাপলিনের চলচ্চিত্রও রয়েছে প্রদর্শনীতে। রয়েছে নভোচারিদের পেস্ট খাবারও।