ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেকেই বিভিন্ন ডায়েট অবলম্বন করে থাকে। তবে সাধারণ খাদ্যাভ্যাস থেকে যখন ওজন কমানোর জন্য ডায়েট শুরু করা হয়, তখন অনেক ক্ষেত্রেই স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি ক্ষুধা লাগে।
ডায়েট করলে নির্দিষ্ট সময় অন্তর নির্দিষ্ট পরিমাণ খাবার খেতে হয়। ডায়েট শুরুর দিকে ক্ষুধা পাওয়া খুবই স্বাভাবিক। কিন্তু তাই বলে বেশি পরিমাণ খেয়ে ডায়েট নষ্ট করলে চলবে না।
যেভাবে ডায়েটের সময় ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়:
১) ডায়েট করলে কিন্তু বেশি করে পানি পান করতে হবে। এতে যেমন শরীর চাঙ্গা হয়, তেমনই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর হয়। ডায়েটের মাঝে ক্ষুধা পেলেও বেশি করে পানি পান করুন। এই উপায় মানলে ক্ষুধা অনেকটাই কমে। পানি পান করলে পেট ভরে যায়। যে কোনও ডায়েট করার সময়ে পর্যাপ্ত পানি পান করার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদেরা। এতে শরীর থেকে টক্সিন পদার্থগুলো বের হয়ে যায়।
২) ডায়েটে বেশি করে ফাইবার জাতীয় খাবার রাখতে পারেন। এই প্রকার খাবার খেলে পেট অনেক সময় পর্যন্ত ভরা থাকে। ক্ষুধা কম পায়। ওট্স, বার্লি, ফল ও শাকসব্জিতে ভরপুর মাত্রায় ফাইবার থাকে। খেতে পারেন মটর, শিম ও বিভিন্ন প্রকার ডালও।
৩) প্রোটিন জাতীয় খাবার ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে। ডায়েট করার সময় চার ঘণ্টা অন্তর প্রোটিনে সমৃদ্ধ খাবার রাখলে তা ক্ষুধা লাগা কমাতে সাহায্য করে।
৪) মানসিকভাবে চাঙ্গা থাকতে হবে। ডায়েট শুরু করলে অনেকেই মানসিক ভাবে ভেঙে পড়েন। ফলে শরীরে কর্টিসল নামক স্ট্রেস হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। এ রকম হলে কিন্তু আমরা অজান্তেই বেশি পরিমাণে খেয়ে ফেলি। ওজন কিছুতেই কমে না। ডায়েট শুরু করার আগে তাই মানসিক ভাবে প্রস্তুত হন। নইলে শত চেষ্টাতেও ওজন কমবে না।
৫) খাওয়ার সময় তাড়াহুড়ো না করাই ভাল। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ধীরে ধীরে চিবিয়ে খাবার খেলে পেট অনেক ক্ষণ ভরা থাকে। ক্ষুধা কম পায়।
